食用油散装运输强制性国标发布

近日，市场监管总局批准发布了强制性国家标准GB44917-2024《食用植物油散装运输卫生要求》，将于2025年2月1日正式实施。这一标准的发布将对食用油散装运输行业产生重要影响，有助于提高食用油产品的质量和安全，保障消费者的健康。

食用油是人们日常生活中必不可少的食品之一，而散装食用油作为市场上的主要销售形式，其卫生状况直接关系到人们的健康。然而，由于散装食用油生产、加工、储存、运输等环节的复杂性，以及部分经营者追求利润最大化的心态，导致散装食用油卫生问题时有发生。为了解决这一问题，市场监管总局组织专家对现行的食用植物油卫生标准进行了修订，最终形成了GB44917-2024《食用植物油散装运输卫生要求》这一强制性国家标准。

根据这一标准，食用植物油散装运输企业必须具备相应的生产许可证和经营许可证，同时要建立健全食品安全管理制度，确保从原料采购、生产加工、储存运输到销售终端的全过程符合卫生要求。具体来说，这一标准主要包括以下几个方面的内容：

1. 原料采购：食用植物油散装运输企业应选择合格的原料供应商，确保原料的质量和安全。原料进货时要进行严格的检验，对于不符合要求的原料要及时淘汰。

2. 生产加工：食用植物油生产企业要按照国家有关法律法规和标准进行生产加工，确保产品质量。生产过程中要严格执行卫生操作规程，防止污染。加工好的食用植物油要在规定的温度、湿度等条件下储存，以保证产品的品质和安全。

3. 储存运输：食用植物油散装运输企业要建立合理的储存设施，确保食用植物油在储存过程中不受污染。在运输过程中，要采取有效的防震、防潮、防晒等措施，避免食用植物油受到外部环境的影响。此外，还要对运输工具进行定期清洁消毒，防止交叉污染。

4. 销售终端：食用植物油散装运输企业要在销售终端设置明显的标识，告知消费者所售产品的名称、生产日期、保质期等信息。销售过程中要遵循相关法律法规和标准，确保消费者权益。

5. 监督检查：市场监管部门要加强对食用植物油散装运输企业的监督检查，对于不符合卫生要求的企业要及时进行整改。对于违法违规行为，要依法进行查处，维护市场秩序。

GB44917-2024《食用植物油散装运输卫生要求》的发布和实施，将有力地推动食用油散装运输行业的规范化发展，提高食用油产品的质量和安全水平。同时，这也是市场监管部门履行职责、保护消费者权益的重要举措。我们相信，在政府、企业和消费者共同努力下，我国食用油市场的卫生状况将得到持续改善，为广大消费者提供更加安全、健康的食品。