魔芋火了 有企业一年卖超10个亿

魔芋火了 有企业一年卖超10个亿

近年来，随着健康饮食理念的普及，越来越多的消费者开始关注食品的营养价值和健康程度。在这样的背景下，以低卡、低脂、高纤维等特点而备受青睐的魔芋成为了零食企业新的增长密码。据统计，今年上半年，卫龙以魔芋爽为代表的蔬菜制品实现收入14.61亿元，足以见得魔芋市场的火爆程度。

魔芋是一种富含膳食纤维的植物，具有低热量、低脂肪、高饱腹感等特点，因此被誉为“减肥食品之王”。此外，魔芋还含有丰富的微量元素和维生素，对人体有很好的保健作用。因此，越来越多的消费者开始将魔芋作为日常饮食的一部分。

在这样的市场背景下，零食企业也开始积极布局魔芋市场。以卫龙为例，该公司早在2015年就开始推出魔芋爽产品，并通过不断创新和优化，逐渐形成了以魔芋爽为核心的产品线。据悉，卫龙今年上半年实现收入14.61亿元，其中魔芋爽占据了很大的比重。这一成绩的取得，不仅证明了魔芋市场的潜力，也表明了零食企业在产品创新方面的能力。

除了卫龙之外，还有不少企业也在积极开发魔芋相关产品。比如，康师傅推出了一款名为“魔芋脆”的零食产品，采用低温油炸工艺制作而成，口感酥脆可口；统一则推出了一款名为“魔芋果冻”的甜品，将魔芋与果汁混合制成，味道清新可口。这些产品的推出，不仅丰富了消费者的选择，也为魔芋市场的发展注入了新的活力。

当然，要想在魔芋市场取得成功并非易事。首先，企业需要具备一定的研发能力，能够不断推出符合市场需求的新品种和新产品；其次，企业需要注重品质控制，确保产品质量稳定可靠；最后，企业还需要加强品牌建设，提高品牌知名度和美誉度。只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

总之，魔芋作为一种健康、营养丰富的食品材料，正逐渐成为零食企业的新宠儿。未来随着人们对健康饮食的需求不断提高，相信魔芋市场还将继续保持强劲的增长势头。而对于企业来说，只要能够抓住机遇、勇于创新、注重品质和服务，就一定能够在这片蓝海中获得成功。